Название соуса как-то само собой придумалось. А идея пришла в голову давно, недели две назад. Но вишню замороженную только вчера купила. Сегодня приготовила. Моё предположение о том, что получится вкуснотища, подтвердилось.


( Read more... )

Подтверждаю: истинно так! Но придумала это определение не я, а мировое закулисье а знающие люди. Кроме того. этот суп позиционируется как антипохмельный (с этой стороны испытаний провести ни на людях, ни на животных не довелось). А подопытных мышек дома не держу.

Кстати, к слову, вспомнилось. Кто про суп хочет узнать, эту часть лучше пропустите! ( Read more... )

По просьбе одного знакомого состряпала я намедни частично авторский, частично компилятивный текст о популярных приправах. А так как некоторые из них я сама готовлю, то  решила поделиться нарытыми сведениями, посчитав их достаточно интересными. К тому же КАА сделал спецэтикетки для них, чтобы они имели подарочный вид (постоянно раздариваю родне, ( Read more... )

Считается, и не без основания, что наличие в анамнезе таких предков предопределяет врождённое умение работы с тестом. Завернуть кусочек мяса в кусочек теста - это талант. Помню свои командировки в Казань. Друзья, там проживающие, научили меня, где можно за три копейки перекусить днём, получив удовольствия немеренно. Где-то в центре была "Кулинария ( Read more... )

Ну Масленица ведь! Просто и без затей: блины, всяческая рыба и подходящие салатики.
Тесто для блинов затеяла на топлёном молоке, что придало слабо уловимую пикантность блинам. По Похлёбкину, молока и воды взято в равных частях. В следующий раз вопреки рекомендациям хочу сделать тесто на чистом молоке - топлёном.


( Read more... )

По просьбе подруги Ольги. То-то удивит бельгийцев и прочих французов ( Read more... )

Вчера срочно потребовался рецепт моего фирменного сырного пирога, просмотрела свой журнал и с удивлением обнаружила, что его нет. Это большое упущение, так как рецепт уникальный по всем параметрам: простоте и быстроте изготовления, а главное - он потрясающе вкусный. Употребление одинаково хорошо в горячем и холодном виде, в качестве субботнего ( Read more... )

Оригинал взят у kuhmen в Букет "закусочный"...


( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у krowohlebka в Пицца "По-скоротяпнически"
Для тугодумов сразу - "скоротяпнически" - по быстрому, без особых напрягов, пятниццо! Берем лаваш, румянный, загорелый, глотаем слюну.


( Read more... )